Truffes 2023

Journée truffes au Château Réaut

 

Nous sommes heureux de vous offrir l’opportunité de déguster et d’acheter des truffes noires Tuber melanosporum du Périgord provenant directement du producteur !

Cette année, faute de rareté de la truffe due à la sécheresse, nous ne pouvons pas proposer les truffes à la prévente. Vous aurez la possibilité d’en acheter sur place uniquement selon les quantités disponibles. Les tarifs vous seront communiqués quelques jours à l’avance.

Les mêmes truffes vous seront servies lors d’un repas, préparé par notre traiteur.

 

DÉJEUNER AUTOUR DE LA TRUFFE AU CHÂTEAU RÉAUT le Samedi 4 Février 2023 :

Au Menu :
– Entrée :
Coquille de Mer, fondue de poireaux & poisson du marché & Saint Jacques snackées et beurre blanc râpé de truffe accompagné d’un verre de Blanc de Réaut 2022.

– Plat :
Parfait de boeuf, sauce morilles et son pressé de pommes de terre et patate douce truffé servi avec son verre de Villa Réaut Cabernet Franc (vin en amphores)

– Dessert :
Poire pochée crème de marrons et crumble chantilly mascarpone sublimé par un verre de Carat de Château Réaut 2015
Tarif :  42 €
L’évènement se déroulera dans le respect des règles sanitaires.

Château Réaut 

14, Thibeau Ouest 

33410, Rions

France 

+33 (0)5 56 62 66 54 – contact@chateau-reaut.com