CHÂTEAU RÉAUT
Histoire

Intégralement restructuré en mode Grand Cru par la grande Maison ROEDERER, Château REAUT (26 ha en Cadillac Cotes de Bordeaux ) fut rachetée par Yannick EVENOU en 2012 associé à quelques amis Bordelais et Bourguignons.

Autour d’eux se sont groupés plus de 560 copropriétaires particuliers venant du monde entier.

Le projet initial de proposer des vins de grande qualité se perpétue avec succès autour d’une grande valeur « Partager le plaisir de produire et de boire de grands vins ».

Michel Rolland est l’œnologue consultant de Château Réaut.

Données techniques vignoble

Superficie : 26 ha

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4km de Cadillac, au Sud-est de Bordeaux

Vignoble à deux profils distincts :

18 ha coteau argilo calcaire orienté Sud-Sud ouest de côte 20 m à la cote 80 m.
8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à une cote de 90 m.

Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2009.

Densité de plantation : 5500 pieds/ha

Encépagement : Merlot (58%). Cabernet Sauvignon (37%). Cabernet Franc (5%)

 

Culture

Sols : vignoble travaillé intégralement

Conduite de la vigne : Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : 100% manuelles en cagettes directement sur rang. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Egrappage total. Extraction douce et lente. Cuvaison longue (30 jours). Vinification thermo-régulées (25 à 30°).

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

 

Château REAUT 2011 présente une très belle robe brillante et soutenue d’un beau rouge sombre. Au nez explosent des notes fruitées avec des nuances compotées et confiturées signe de la grande maturité des raisins. Les notes grillées et de tabac blond apportées par l’élevage donnent à l’ensemble beaucoup de complexité et beaucoup de fraicheur. Les Cabernet Sauvignon de ce millésime sont davantage dans le registre de notes de fruits noirs (cassis et mûre), contrairement au millésime 2010 où ils apportaient des nuances plus épicées. En bouche l’attaque est franche et douce conférant au vin un toucher de bouche très soyeux.
Le vin est rond et très élégant avec une belle longueur. L’ensemble est très gouleyant et caractérisé par les nuances très complexes et fruitées ainsi que par sa grande douceur.

Médailles

Médaille d’or au Concours Général Agricole Paris 2013
Wine Spectator par James Moleswort – 2014
1001 Dégustations Château Réaut 2011
Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 6 000 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement.

Conduite de la vigne : Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

 

DECANTER JANE ANSON 89/100:
«Extraction profonde mais bien contrôlée, bouche de velours, notes de chêne au nez. Beaucoup de charme, une propriété en pleine ascension avec un potentiel impressionnant situé sur les pentes calcaires des Côtes. »

 

WINE ENTHUSIAT 89/100:
« Le vin est structuré, avec des notes de chêne neuf et de fruits noirs. Des tanins et beaucoup de fruits bien mûrs. Ce vin gagnera à vieillir, et sera idéal à boire à partir de 2020. »

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 6 000 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement

Conduite de la vigne :

Taille en guyot double. Travaux en vert manuels.
Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Egrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

JAMES SUCKLING 91-92/100 :
« Une robe rouge profond des notes de mûres, de noix et de chocolat noir. Charpenté avec des tanins fermes et une texture veloutée. Un beau potentiel ».

 

ROBERT PARKER 89/100 :
« Ce Château REAUT 2015 offre un bouquet fait de mûres fraîches, de framboises et de violettes très agréables au nez Une texture semi-charpentée avec des tanins souples et une belle acidité. Les tanins sont très fins et offrent à ce château REAUT un bel équilibre et une persistance remarquable. Si le prix reste raisonnable alors Cotes de Bordeaux sera un superbe investissement ».

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 6 000 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement.

Conduite de la vigne : Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50 % en barrique 50 % en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

 

R.PARKER 90/100 :
« D’une belle couleur grenat violacé profond, ce Réaut 2016 développe des notes de prune noire, de mûre écrasée, de cassis, avec des touches de graphite, de thym sauvage, … Le palais présente de savoureuses notes de fruits noirs juteux, des tanins fermes combinés à une grande fraîcheur, et une finale de belle longueur »

 

NEAL MARTIN 91/100 :
« Ce Réaut 2016 a un bouquet élégant de fruits noirs infusés de graphite. La bouche est bien définie et offre des tanins souples, une abondance de cerise noire et de framboise et une finale soyeuse. Ce Côtes de Bordeaux est recommandé »

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 6 000 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement

Conduite de la vigne :Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

  

 

MARKUS DEL MONEGO 90/100
« Nez élégant avec des fruits retenus, un grillé discret. Bien structuré avec des tanins mûrs, une bonne longueur. Une des bonnes surprises en 2017 ».

 

JAMES SUCKLING 89-90/100
« Un Côtes de Bordeaux bien fait, qui présente beaucoup de tanins juteux, une bonne portion de fruit. Avec une belle vivacité… ».

chateau-reaut-vin-rouge

« Un Côtes de Bordeaux bien fait qui montre beaucoup de tanins juteux, une bonne portion de fruit et une finale moyenne à longue. Montre la tension. »

James Suckling

 

« Ce vin surfe sur les bonnes critiques de la presse française, ce qui est compréhensible compte tenu de ce niveau de qualité »

Robert Parker

 

« Un vin sympathique, gourmand et prometteur. Bravo ! »

Yves Beck

 

« Mi-corsé, doux et rafraîchissant en bouche, il a un caractère savoureux et discret, délicieux pour toute occasion »

Lisa Perroti, The Wine Adovcate

 

« Les tanins se sentent bien, un Château Réaut joliment proportionné qui persiste longtemps dans la bouche. Ce Côtes de Bordeaux vaut vraiment la peine d’être étudié »

Neal Martin