CHÂTEAU RÉAUT
Histoire

Intégralement restructuré en mode Grand Cru par la grande Maison ROEDERER, Château REAUT (26 ha en Cadillac Cotes de Bordeaux ) fut rachetée par Yannick EVENOU en 2012 associé à quelques amis Bordelais et Bourguignons.

Autour d’eux se sont groupés plus de 600 copropriétaires particuliers venant du monde entier.

Le projet initial de proposer des vins de grande qualité se perpétue avec succès autour d’une grande valeur « Partager le plaisir de produire et de boire de grands vins ».

Michel Rolland est l’œnologue consultant de Château Réaut.

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 5 600 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement.

Conduite de la vigne : Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50 % en barrique 50 % en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

 

R.PARKER 90/100 :
« D’une belle couleur grenat violacé profond, ce Réaut 2016 développe des notes de prune noire, de mûre écrasée, de cassis, avec des touches de graphite, de thym sauvage, … Le palais présente de savoureuses notes de fruits noirs juteux, des tanins fermes combinés à une grande fraîcheur, et une finale de belle longueur »

 

NEAL MARTIN 91/100 :
« Ce Réaut 2016 a un bouquet élégant de fruits noirs infusés de graphite. La bouche est bien définie et offre des tanins souples, une abondance de cerise noire et de framboise et une finale soyeuse. Ce Côtes de Bordeaux est recommandé »

Médailles

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 5 600 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement

Conduite de la vigne :Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

 

Propriété en conversion environnementale.

Médailles

  

 

MARKUS DEL MONEGO 90/100
« Nez élégant avec des fruits retenus, un grillé discret. Bien structuré avec des tanins mûrs, une bonne longueur. Une des bonnes surprises en 2017 ».

 

JAMES SUCKLING 89-90/100
« Un Côtes de Bordeaux bien fait, qui présente beaucoup de tanins juteux, une bonne portion de fruit. Avec une belle vivacité… ».

Données techniques vignoble

Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4 km de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Superficie : 26 ha

Vignoble à deux profils distincts

18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud ouest de 20 à 80 mètres d’altitude, et 8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 5 600 pieds/ha

 

Culture

Encépagement : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (5%).

Sols : Vignoble travaillé intégralement

Conduite de la vigne :Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

 

Vinification

Vinification : Égrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison longue (30 jours)

Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)

90-92/100 YVES BECK
«Le bouquet de Réaut se révèle lentement, après quelques minutes il est pus expressif et révèles des notes de baies noires… Au palais, le vin est friand et équilibré. Caractère juteux et fruité, belle présence tanique et finale persistante.»

 

90- 91/100 JAMES SUCKING
«Des tannins juteux et souples donnent une texture attractive avec des fruits mûrs et délicieux… ».

chateau-reaut-vin-rouge

« Un Côtes de Bordeaux bien fait qui montre beaucoup de tanins juteux, une bonne portion de fruit et une finale moyenne à longue. Montre la tension. »

James Suckling

 

« Ce vin surfe sur les bonnes critiques de la presse française, ce qui est compréhensible compte tenu de ce niveau de qualité »

Robert Parker

 

« Un vin sympathique, gourmand et prometteur. Bravo ! »

Yves Beck

 

« Mi-corsé, doux et rafraîchissant en bouche, il a un caractère savoureux et discret, délicieux pour toute occasion »

Lisa Perroti, The Wine Adovcate

 

« Les tanins se sentent bien, un Château Réaut joliment proportionné qui persiste longtemps dans la bouche. Ce Côtes de Bordeaux vaut vraiment la peine d’être étudié »

Neal Martin