Cuvée Limitée : 5500 Bouteilles
Elevage: 100% en barriques
Vinification: Extraction douce et lente cuvaison (30jours)
Assemblage: 100% Merlot
Situation: Surplombe la Garonne à Rions, à 4 km de la ville médiévale de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.
Superficie: 26 ha.
Vignoble à deux profils distincts: 18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté sud et 8 ha sur un plateau de graves profondes à 90 m d’altitude.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.
Densité de plantation: 5600 pieds/ha.
Sols: Vignoble travaillé intégralement.
Conduite de la vigne: Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.
Vendanges: manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.