Villa Réaut Cabernet Franc

L’élevage en Amphores Tava de Villa REAUT favorise l’expression gustative du vin : rondeur, volume et enrobage mais aussi complexité aromatique et longueur en bouche spectaculaire sur le Cabernet Franc. Les amphores nous offrent un vin très expressif, qui, sans note boisée, présentant la structure riche et la finesse des tanins du Cabernet Franc , et l’expression la plus pure du fruit.

Elevage : 100% Amphores

Cépage : 100% Cabernet Franc

Situation : d’une superficie de 26 ha, le Château Réaut surplombe la Garonne à Rions, à 4 km de la ville médiévale de Cadillac, au sud-est de Bordeaux.

Vignoble à deux profils distincts : 18 ha sur un coteau argilo-calcaire orienté Sud, et 8 ha sur un plateau de graves profondes à 90 m d’altitude.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2006.

Densité de plantation : 5 600 pieds/ha.

Sols: Vignoble travaillé intégralement.

Vendanges : manuelles en cagettes. Table de tri vibrante entrée de chai.

Vinification : Egrappage total. Extraction douce et lente Cuvaison (30
jours)

Environnement : Propriété certifiée « HVE Niveau 3 » (Haute Valeur Environnementale, niveau le plus haut), « TERRA VITIS », en conversion « AGRICULTURE BIOLOGIQUE ».